寨石完小是由解放前的私立学堂逐渐发展起来的学校,迄今为止已有91年的历史。始建于民国14年,时由彭定昌(长滩村彭家组人)邀请郑继桥与杨姓、敖姓、刘姓三大家族协商,筹资办学,创立了私立学堂,取名“飞山学堂”。由彭定昌负责,教师有郑继桥,蒋世庚等三人,学生有100多人。民国末年,学校有了新的变化,龙秀高负责飞山学堂教学工作。历届负责人有龙胜芝、王安熙、敖复录、周青文、龚世荣、万家有、杨爱民等。 现任校长胡志军,学校共有教师19人(幼教3人),班级9个(义教班7个、学前教育2个),学生义务教育阶段学生284人,学前教育幼儿90人。现有教学楼2栋,教师住宿楼1栋,学生寝室1栋,学生食堂1栋。现有教学设施设备班班通7套,教师电脑19台。我校基础设施正在完善,在建的有图书室、计算机室、实验室、留守儿童之家、少年宫等。
在寨石自古以来就流淌着一条清澈的河流,它孕育着学校周边的人民,灌溉着整片土地,寄存着每个寨石人的童年,少年,以及一生的情怀。不管去往何方都永不忘怀故乡的河,永不忘怀母校的爱!